Kövess minket itt is...

Az Istent keresőknek minden a javukra válik :)

Múltidéző

A kutatások szerint a japán borkészítésnek a keresztényüldözés vetett véget

Japan borkeszites Egyedi
Fotó: Professor Tsuguharu Inaba

Egy mostanában megtalált feljegyzés arról árulkodik, hogy a japán borkészítés egészen a 17. századig folytatódott.

A kereszténység a 16. század közepén jutott el Japánba, és magával hozta a borkészítés hagyományát. Mivel a bor döntő fontosságú szerepet játszik a katolikus vallásgyakorlásban, tudjuk, hogy biztosan készítettek áldozati bort, de Japánban nehéz ezzel kapcsolatos feljegyzéseket találni. Most azonban egy, a Kumamoto Egyetem gyűjteményéből előkerült dokumentum adatot szolgáltat a középkori japán borkészítésre, ugyanakkor annak bukására is.

A bor a keresztényekkel érkezett

A 16. században portugál felfedezők érték el Japán partjait, magukkal hozva a puskaport, a kereszténységet és mindazt a kulturális hagyományt, amely ezzel jár. Közel fél évszázadon át a japánok eltűrték a kereszténységet, és a polgárok szabadon dönthettek az áttérésről. Ez alatt az idő alatt a kereszténység gyorsan terjedt a szigetországban, még a nemesség tagjai közül is sokakat vonzott.

A Japan Guide szerint a keresztények jó kapcsolatokat ápoltak a japán vezetőkkel egészen 1587-ig, amikor is Toyotomi Hideyoshi rendelkezést adott ki az elűzésükről. Ezzel szigorú keresztényüldözés kezdődött, amely 10 évvel később még fokozódott is. 1597-ben Hideyoshi betiltotta a további áttérést a keresztény hitre és 26 ferences barátot kivégeztetett, figyelmeztetésül másoknak. Mivel a japán keresztények bujkálásra kényszerültek, ezek után nagyon kevés feljegyzés maradt fenn vallásgyakorlásukról.

A borkészítés folytatódott

Most azonban egy ritka feljegyzés került elő, amely arra utal, hogy a borkészítés hagyománya még a 17. század első évtizedeiben is megvolt. Az Eurekalert nevű amerikai tudományos hírportál beszámolója szerint a Hosokawa klán ura rendszeresen rendelt bort 1627 és 1630 között. Ezt a bort vadszőlőből és fekete szójababból készítették. A feljegyzés szerint a bor „gyógyászati célra” készült, de a bor kapcsolata a kereszténységgel azt sugallja, hogy ez csak ürügy volt. Hosokawa ura talán titokban próbálta beszerezni a bort a vallásos szertartáshoz.

Akárhogy is, az újonnan talált – 1632 szeptemberében kelt – dokumentum arra szólít fel, hogy gyűjtsék be a vadszőlőt borkészítéshez. Ugyanebben a dokumentumban később egy másik megjegyzés szerint a „vadszőlőt beszerezték”. A feljegyzésben nincs nyoma annak, hogy hol, vagy hogyan készült a bor, de tudjuk, hogy ez a folyamat körülbelül 10 napig tartott. Ez azt jelentheti, hogy októberre befejeződött, és talán ez volt az utolsó elkészült adag.

A japán borkészítés vége

1633 januárjában a Hosokawa klán parancsot kapott, hogy Kokura tartományból költözzön Higo tartományba. Úgy tartják, hogy a Hosokawa klán Higoban már nem kapott engedélyt borkészítésre. Abban az időben Higo Tartomány kevésbé volt toleráns a keresztényekkel szemben, és valószínűleg rossz szemmel nézte ezt a gyakorlatot. Ahogy a 17. században fokozódott az üldözés, a borkészítésre úgy tekinthettek, mint a sógunátussal szemben álló, illojális cselekedetre.

A japán Kumamoto Egyetem kutatói mindebből arra következtettek, hogy a japán borkészítés a keresztényüldözés egyenes következményeképpen szűnt meg.

Fordította: Eiben Ingeborg
Forrás: Aleteia

Klikkelj a hozzászóláshoz

Leave a Reply

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Hirdetés Isten szava - napi ige sorozat

Friss

Vasarnapi rahangolo 2023. B ev Evkozi 12 vasarnap.00 00 37 23.Still013

Vasárnapi ráhangoló

Vasárnapi ráhangoló – 2024. B év, Évközi 12. vasárnap Készült olvasóink és a sorozat lelki kísérőinek támogatása révén. Hasonló értékes tartalmakért, kérünk, támogasd a...

Egy ferfi egy no Hazassagvedelmi utmutato katolikusoknak Egy ferfi egy no Hazassagvedelmi utmutato katolikusoknak

Család

A házasság és az abból születő család az emberiség óriási kincse. A család az ember boldogságának egyik legfőbb forrása, a gyermekek felnevelésének, egészséges kibontakozásának...

CNS Vigano c Medium CNS Vigano c Medium

Aktuális

Június 20-án, csütörtökön Carlo Maria Viganò érsek bejelentette, hogy a Vatikán Hittani Dikasztériuma eljárást kezdeményezett ellene az egyházszakadás állítólagos bűne miatt. A volt amerikai...

Kapcsolódó...

Vasárnapi ráhangoló

Vasárnapi ráhangoló – 2024. B év, Évközi 12. vasárnap Készült olvasóink és a sorozat lelki kísérőinek támogatása révén. Hasonló értékes tartalmakért, kérünk, támogasd a...

Vasárnapi ráhangoló

Vasárnapi ráhangoló – 2024. B év, Évközi 11. vasárnap Készült olvasóink és a sorozat lelki kísérőinek támogatása révén. Hasonló értékes tartalmakért, kérünk, támogasd a...

Vasárnapi ráhangoló

Vasárnapi ráhangoló – 2024. B év, Évközi X. vasárnap Készült olvasóink és a sorozat lelki kísérőinek támogatása révén. Hasonló értékes tartalmakért, kérünk, támogasd a...

NőiTérErő podcast

Beszélgetések az élet minden területéről nőktől, nőknek. Ez a NőiTérErő podcast Till Judittal. A NőiTérErő podcastben Kölcsey-Gyurkó Sára volt a vendégünk. Sára, fotóművész, 4...