Szent Hildegárd, a galanga gyógytea és a gyermek, akiről azt jósolták, hogy meg fog halni
A XII. századi apátnő szerint az ételeket öröm vagy szomorúság tölti meg. Hildegárd nővér nem mindig könnyen megvalósítható elvei mögül egy modern természetgyógyászathoz közelítő elmélet rajzolódik ki. Rupertsbergi apátság, 1149. november. A nap már régen lement, amikor Hildegárd végre előjön a konyhából és cellája felé tart. Elégedett legújabb kísérletével. Amióta a galanga gyógyteát issza, törékeny…
